Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Дріжджове тісто на ряжанці
Новий рецепт приготування дріжджової випічки
Інгредієнти
- Дріжджі свіжі 18 Гр
- Цукор 80 Гр
- Борошно пшеничне просіяне 550 Гр
- Сіль 1/4 Ч.л.
- Олія 50 Мл
- Яйця курячі 2 Шт
- Ряжанка 250 Мл
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо опару. В теплу ряжанка додати дріжджі, 1 ч л. ложку цукру від загальної маси, 2 ст. Л. Борошна від загальної маси. Залишити для підйому на 25 хвилин.
Крок 2
До опари додаємо яйця, цукор, що залишився, сіль, борошно. Змішуємо тісто. Вкінці додаємо олію, вирішуємо до гладкості.
Крок 3
Даємо тісту піднятись 1,-1,5 години в теплому місці
Крок 4
Сформувати пиріжки бажаної форми з будь-якою солодкою начинкою. Дати підійти 20 хвилин. Випікати при 180 градусах 25 хвилин.
Крок 5
Готуємо опару. В теплу ряжанку додати дріжджі, 1 ч л. ложку цукру від загальної маси, 2 ст. Л. Борошна від загальної маси. Залишити для підйому на 25 хвилин.
Крок 6
До опари додаємо яйця, цукор, що залишився, сіль, борошно. Змішуємо тісто. Вкінці додаємо олію, вимішуємо до гладкості.
1
247
0
Коментарі