Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Хліб домашній
Хліб
смачно
Інгредієнти
- Борошно 500 гр
- Молоко 200 мл
- Яйце 1 од
- Цукор 2 столових ложки
- Дріжджі сухі 7 гр
- Сіль 1 дрібка
- Масло вершкове 40 гр
Кроки приготування
Крок 1
У теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор і 2 ст. л. борошна.
Перемішати, накрити й залишити на 15 хв у теплому місці, щоб з’явилася пінка.
Додати в опару яйце, сіль, розтоплене масло.
Крок 2
Поступово підмішувати борошно, замісити м’яке тісто (не липке).
Крок 3
Накрити рушником і залишити підходити на 1 годину.
Крок 4
Тісто обім’яти, розкачати у прямокутник товщиною ~1 см.
Згорнути щільним рулетом (як на рулет чи штрудель).
Краї підвернути вниз, щоб зберегти форму.
Крок 5
Викласти рулет у форму
Накрити й залишити ще на 30–40 хв.
Випікати при 180°C приблизно 30–35 хв до золотистої скоринки.
1
172
0
Коментарі