Рецепти
Випічка
Хліб
Хліб домашній

Хліб домашній

Хліб

Хліб домашній

1-3 години

Середньо

7 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Борошно - 500 гр
Молоко - 200 мл
Яйце - 1 од
Вершкове масло - 40 гр
Цукор - 2 столових ложки
Дріжджі сухі - 7 гр
Сіль - 1 дрібка

Кроки приготування

Крок 1:

У теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор і 2 ст. л. борошна. Перемішати, накрити й залишити на 15 хв у теплому місці, щоб з’явилася пінка. Додати в опару яйце, сіль, розтоплене масло.

Крок 1

Крок 2:

Поступово підмішувати борошно, замісити м’яке тісто (не липке).

Крок 2

Крок 3:

Накрити рушником і залишити підходити на 1 годину.

Крок 3

Крок 4:

Тісто обім’яти, розкачати у прямокутник товщиною ~1 см. Згорнути щільним рулетом (як на рулет чи штрудель). Краї підвернути вниз, щоб зберегти форму.

Крок 4

Крок 5:

Викласти рулет у форму Накрити й залишити ще на 30–40 хв. Випікати при 180°C приблизно 30–35 хв до золотистої скоринки.

Крок 5

користувач

автор рецепта

Hanna

28 серпня 2025 р. 19:08

1

11

0

Теги:

хліб хліб домашній домашній

Коментарі