Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Хліб Молочний
Хліб
просто та смачно
Інгредієнти
- Молоко 200 мл
- Вода 150 мл
- Яйце 1 од
- Дріжджі 15 гр
- Сіль 10 гр
- Цукор 20 гр
- Борошно 630 гр
- Масло вершкове 40 гр
Кроки приготування
Крок 1
З'єднуємо молоко, воду, яйце, дріжджі, цукор та добре перемішуємо. Додаємо 7 столових ложек борошна та перемішуємо. Залишаємо на 1 годину
Крок 2
До опари додаємо сіль, додаємо борошно
Крок 3
та перемішуємо лопаткою. Замішуємо тісто. Додаємо частинами масло, після кожної частини - замішуємо. Залишаємо підходити на годину
Крок 4
тісто ділемо на 2 хлібини, обмінаємо та залишаємо ще на 10 хвилин
Крок 5
формуємо хліб. Залишаємо на 30 хвилин
Крок 6
випікаємо при 190 градусів 40 хвилин
1
139
0
Коментарі