Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Хліб Молочний
Хліб
1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
просто та смачно
Інгредієнти
- Молоко - 200 мл
- Вода - 150 мл
- Яйце - 1 од
- Дріжджі - 15 гр
- Сіль - 10 гр
- Цукор - 20 гр
- Вершкове масло - 40 гр
- Борошно - 630 гр
Кроки приготування
Крок 1:
З'єднуємо молоко, воду, яйце, дріжджі, цукор та добре перемішуємо. Додаємо 7 столових ложек борошна та перемішуємо. Залишаємо на 1 годину
Крок 2:
До опари додаємо сіль, додаємо борошно
Крок 3:
та перемішуємо лопаткою. Замішуємо тісто. Додаємо частинами масло, після кожної частини - замішуємо. Залишаємо підходити на годину
Крок 4:
тісто ділемо на 2 хлібини, обмінаємо та залишаємо ще на 10 хвилин
Крок 5:
формуємо хліб. Залишаємо на 30 хвилин
Крок 6:
випікаємо при 190 градусів 40 хвилин
Поділитися:
28 серпня 2025 р. 17:44
52
0
Коментарі