Овочеве рагу

Name: Овочеве рагу
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цвітна капуста — 1 шт; болгарський перець — 2 шт; цибуля — 2 шт; квасоля — 100 гр; зелень, спеції, сіль, часник — за смаком за смаком; картопля — 2 шт; томатна паста — 3 ст.л; кабачок — 1 шт; баклажан — 1 шт

Другі страви

30-60 хвилин

Середньо

9 інгредієнтів

Випікання

Чудова сезонна страва

Інгредієнти

Цвітна капуста 1 шт
Болгарський перець 2 шт
Цибуля 2 шт
Квасоля 100 гр
Зелень, спеції, сіль, часник за смаком за смаком
Картопля 2 шт
Томатна паста 3 ст.л
Кабачки 1 шт
Баклажани 1 шт

Кроки приготування

Крок 1

Чистимо і нарізаємо овочі кубиками. Квасолю відварюємо.

Крок 2

Смажимо цибулю, кабачок, баклажан.

Крок 3

Окремо смажимо цвітна капусту і перець.

Крок 4

Підсмажуємо картоплю з часником

Крок 5

Всі овочі мають бути підсмажені до півготовності. Перекладаємо в чавунну каструлю. Додаємо спеції, зелень, сіль і томатну пасту. Ставимо в духовку на 40 хв при 200°

автор рецепта

Nataliia

26 Сер 2025

178