Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Тірамісу
Торти
3+ години
Середньо
6 інгредієнтів
Смачно
Інгредієнти
- Яйця - 4 од
- Цукор - 100 гр
- Маскарпоне - 500 гр
- Савоярді - 250 гр
- Кава - 350 мл
- Какао - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Відокремте білки від жовтків
Крок 2:
жовтки розітріть з цукром до однорідності.
Крок 3:
Додайте маскарпоне і добре перемішайте.
Крок 4:
Білки збийте до густої стійкої піни
Крок 5:
та обережно вмішайте їх у жовтково-сирну масу, щоб крем залишився ніжним і повітряним.
Крок 6:
Зваріть або приготуйте каву на свій смак після чого охолодіть напій. Савоярді вмочайте у каву дуже швидко, щоб вони не встигли розмокнути.
Крок 7:
На дно форми викладіть шар змоченого в каві печива. Зверху нанесіть половину крему і розрівняйте його.
Крок 8:
Потім повторіть шар печива і завершіть десерт рештою крему, знову розрівнявши поверхню.
Крок 9:
Накрийте форму та приберіть у холодильник щонайменше на 5-6 годин. Перед подачею щедро посипте поверхню тірамісу какао через сито.
Поділитися:
25 серпня 2025 р. 13:42
1
17
0
Коментарі