Міні-піци
Смачна випічка для сніданку чи обіду
Інгредієнти
- Дріжджі сухі 7 Гр
- Олія 10 Гр
- Цукор 10 Гр
- Сіль 12 Гр
- Інгредієнти для начинки на ваш смак
- Сметана 2 Ст.л
- Спеції за смаком
- Кетчуп ,, лагідний,, 2 Ст.л
- Просіяне борошно 420-430 Гр
- Картопляний відвар 320 Мл
Кроки приготування
Крок 1
Для тіста в теплій рідіні розчинити дріжджі, цукор, сіль. Додати просіяне борошно, вимісити до об'єднання. Додати олію, вимісити тісто до гладкості 10-15 хвилин. Залишити тісто в теплому місці на 1-1,5 години.
Крок 2
З готового тіста сформувати кульки вагою по 90 грамів. Залишити під рушником на 15 хвилин.
Крок 3
Сформувати заготовку з бортиками. Дно змастити соусом зі сметани та кетчупу, додати начинку на ваш смак, за бажанням додати улюблені спеції.
Крок 4
Зверху присипати натертим сиром та додати шматочки свіжого помідора. Бортики змастити яйцем. Випікати при 210 градусах з конвекцією до готовності.
Коментарі