Плацинда

Закуски

до 30 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Смаження

Плацинда - молдавська народна страва, паляниця з сиром

Інгредієнти

Борошно - 1 стакан
Вода - 25 мл
Оцет - 1 ч.л
Кисломолочний сир - 100 гр
Яйце - 1/2 шт
Зелень, сіль, спеції - за смаком З

Кроки приготування

Крок 1:

Змішуємо тісто як на вареники з борошна, води, оцет і трішки солі. Даємо тісту 30 хв.відпочити

Крок 2:

Для начинки розбираємо сир з яйцем, спеціями, сіллю. Розкачуємо тісто в тоненький млинець. Зверху викладаємо частину начинки.

Крок 3:

Робимо на млинці вісім надрізів

Крок 4:

Загортаємо тісто по кругу

Крок 5:

Трішки притискаємо, роблячи паляничку рівномірною. Обсмажуємо на сковорідці з двох сторін до золотистості. З цієї кількості інгредієнтів виходить 2 ралянички.