logo
Створити
Меню
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Конкурс
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Дізнатись більше

Сирна запіканка

Випічка
Сирна запіканка

до 30 хвилин

Легко

11 інгредієнтів

Випікання

Ніжна суфлейна сирна запіканка

Інгредієнти

  • Кефір 200 грам
  • Манка 90 грам
  • Цукор 120 грам
  • Кисломолочний сир 600 грам
  • Сіль 1/4 чайної ложки
  • Розпушувач 6 грам
  • Сухофрукти будь які
  • Сметана 250 грам
  • Яйце 4 штуки
  • Кукурузного крохмалю 15 грам
  • Цедра лимона

Кроки приготування

Крок 1

Кефір змішайте з манкою та залиште на столі

Сирна запіканка - Крок 1
Крок 2

Яйця розділіть на жовтки та білки. У мисці змішайте жовтки, сир, сметану, цедру та сіль. Пробийте блендером до креомобразного стану.

Сирна запіканка - Крок 2
Крок 3

Додайте кефір з манкою та добре перемішайте. Кукурудзяний крохмаль змішайте з розпушувачем та просійте в сирну масу. Добре перемішайте до додайте сухофрукти на свій смак. У мене ізюм та курага.

Сирна запіканка - Крок 3
Крок 4

Яєчні білки збийте з цукром до піків та потім ретельно змішайте з сирною масою.

Сирна запіканка - Крок 4
Крок 5

Форму для запіканки змастіть тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. у мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.

Крок 6

Форму для запіканки вимостыть пергаментом та змастіть його тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. У мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.

користувач

автор рецепта

Валерія Сидоренко

18 Сер 2025

1

142

0

Поділитися рецептом:

Коментарі