Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сирна запіканка
до 30 хвилин
Легко
11 інгредієнтів
Випікання
Ніжна суфлейна сирна запіканка
Інгредієнти
- Кефір 200 грам
- Манка 90 грам
- Цукор 120 грам
- Кисломолочний сир 600 грам
- Сіль 1/4 чайної ложки
- Розпушувач 6 грам
- Сухофрукти будь які
- Сметана 250 грам
- Яйце 4 штуки
- Кукурузного крохмалю 15 грам
- Цедра лимона
Кроки приготування
Крок 1
Кефір змішайте з манкою та залиште на столі
Крок 2
Яйця розділіть на жовтки та білки. У мисці змішайте жовтки, сир, сметану, цедру та сіль. Пробийте блендером до креомобразного стану.
Крок 3
Додайте кефір з манкою та добре перемішайте. Кукурудзяний крохмаль змішайте з розпушувачем та просійте в сирну масу. Добре перемішайте до додайте сухофрукти на свій смак. У мене ізюм та курага.
Крок 4
Яєчні білки збийте з цукром до піків та потім ретельно змішайте з сирною масою.
Крок 5
Форму для запіканки змастіть тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. у мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.
Крок 6
Форму для запіканки вимостыть пергаментом та змастіть його тонким шаром вершкового масла. Викладіть запіканку та прикрасьте на свій смак. У мене це мигдальні пластівці. Випікайте при 180 градусах 45-50 хв.
1
142
0
Коментарі