Рецепти
Випічка
Пироги
Картопляний пиріг з куркою, грибами та вершковою заливкою

Картопляний пиріг з куркою, грибами та вершковою заливкою

Пироги

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Пиріг, який готується тісті з картопляного пюре та соковитою начинкою

Інгредієнти

Картопля відварена - 4 Шт (крупні)
Яйце - 3 Шт
Борошно - 3 Ст.л
Печериці - 5 Шт
Куряче філе - 0,5 Кг
Вершки (10-15%) - 200 Мл
Шпинат - 50 Гр
Помідори - 3 Шт
Кріп свіжий - Пучок
Сир твердий - 100 Гр

Кроки приготування

Крок 1:

Картоплю попередньо відварити та остудити. Для тіста вона має бути холодною. Для тіста очищену картоплю посолити, додати яйце (2 шт), борошно (1 ст.л) та розім'яти в пюре. Печериці очистити, обсмажити. куряче філе відварити 15 хвилин, остудити, порізати кубиками.

Крок 2:

У форму розподілити картопляне тісто, зверху викласти начинку (курицю та печериці), порізані помідори, порізаний шпинат

Крок 3:

Для заливки 200 грам вершків поєднати з 2 яйцями та 1 ст.л борошна. Перемішати до однорідності. Вилити заливку на начинку, зверху посипати натертим сиром та свіжим кропом. Запікати 30-35 хвилин при 190 градусах