Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Скляна локшина з куркою та овочами в пікантному соусі
Паста
30-60 хвилин
Середньо
13 інгредієнтів
смачно
Інгредієнти
- Скляна локшина - 200 гр
- Куряче м’ясо (без кісток і шкіри) - 4 стегна
- Морква - 1 середня
- Цукіні - 1 середній
- Часник - 3 зубчика
- Болгарський перець - 1 середній
- Соєвий соус - 4 ст. л.
- Яблучний оцет - 2 ст. л
- Кетчуп - 3 ст. л
- Цукор - 3 ст. л
- Кунжутна олія - 1 ч. л.
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л.
- Кунжут - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
Залити скляну локшину окропом у каструлі, накрити кришкою та залишити на 5 хвилин. Потім злити воду та промити холодною водою. Відставити.
Крок 2:
У невеликій мисці змішати всі інгредієнти для соусу до однорідності.
Крок 3:
Видалити кістки та шкіру (якщо є), нарізати м’ясо на невеликі шматочки. Обсмажити на сильному вогні у 2 ст. л. рослинної олії по 1–1,5 хвилини партіями, до золотистого кольору. Перекласти на тарілку.
Крок 4:
Нарізати овочі соломкою
Крок 5:
У тій самій сковороді на сильному вогні обсмажити моркву протягом 2–3 хвилин. Додати цукіні і готувати ще 2 хвилини. Потім додати нарізаний перець і подрібнений часник, смажити ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
Крок 6:
До овочів повернути курку, влити соус, готувати 1–2 хвилини, доки соус трохи загусне.
Крок 7:
Додати локшину й добре перемішати, щоб соус рівномірно покрив усі інгредієнти. Прогріти ще хвилину й зняти з вогню. За бажанням посипати кунжутом
Поділитися:
10 серпня 2025 р. 09:15
1
23
0
Коментарі