Свинина в медовому маринаді

Name: Свинина в медовому маринаді
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: свинина — 1 Кг; спеції — За смаком; цибуля — 2-3 Штуки; морква — 3-4 Штуки; часник — 5 Зубків; зелень — Для прикрашання справи; болгарський перець — 2 Штуки; гірчиця — 1 Чайна ложкп; помідор — 3-4 Штуки; мед — 3 Столові ложки

Другі страви з свинини

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Ароматна страва для обіду

Інгредієнти

Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1 Кг
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист За смаком
Цибуля 2-3 Штуки
Морква 3-4 Штуки
Часник 5 Зубків
Зелень Для прикрашання справи
Болгарський перець 2 Штуки
Гірчиця американська 1 Чайна ложкп
Помідор 3-4 Штуки
Мед(цукор) 3 Столові ложки

Кроки приготування

Крок 1

Свинину порізати порційно, за маринувати в суміші меду, гірчиці та дрібно порізаного часнику. Додати спеції. Залишити мінімум на 2 години в прохолодному місці

Крок 2

Надалі обсмажити м'ясо до скоринки на великому вогні (цибулю прибрати)

Крок 3

Овочі нарізати порційно, обсмажити окремо до напівготовності, в останню чергу додати цибулю, в якій маринувалось м'ясо.

Крок 4

Об'єднати м'ясо з овочами, тушити до готовності 1,5 години. При подачі прикрасити свіжою зеленню.

автор рецепта

Ольга

31 Лип 2025

161