Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт "Казка"
дуже смачний традиційний торт
Інгредієнти
- Цукор 280 гр
- Борошно 150 гр
- Жовтки 2 од
- Згущене молоко 240 гр
- Какао 50 гр
- Ванільний цукор 1 пакування
- Масло вершкове 400 гр
- Яйце 4 од
Кроки приготування
Крок 1
білки від 4 яєць взбиваємо з 100 гр цукру, жовтки від 4 яєць взбиваємо з 80 гр цукру. З'єднуємо 2 суміші
Крок 2
додаємо борошно та замішуємо тісто
Крок 3
вливаємо тісто на деко та випікаємо 12 хвилин при 180 шрадусаах
Крок 4
готовий бісквіт заварачуємо в рулет
Крок 5
до 2 жовтків додаємо 40 мл води, перемішуємо. Додаємо згущене молоко та ванільний цукор. Добре перемішуємо і ставимо на маленький вогонь
Крок 6
готуємо до загущення
Крок 7
накриваємо харчовою плівкою та залишаємо охолонути
Крок 8
вершкове масло взбиваємо
Крок 9
та потрохи додаємо приготовлену до цього суміш
Крок 10
крем розділяємо на 2 частини та в одну додаємо какао та взбиваємо ще раз
Крок 11
готуємо сироп. Залишок цукру заливаємо 100 мл води та готуємо поки цукор не розчиниться
Крок 12
нерівні сторони бісквіту підрізаємо, бісквіт пропитуємо сиропом та залишаємо на 10 хвилин
Крок 13
додаємо крем та завертаємо рулет
Крок 14
зверху смащуємо шоколадним кремом. Декоруємо по бажанню та залишаємо на 8 годин
1
169
0
Коментарі