Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Торт "Казка"
Торти
1-3 години
Складно
8 інгредієнтів
дуже смачний традиційний торт
Інгредієнти
- Яйця - 4 од
- Цукор - 280 гр
- Борошно - 150 гр
- Жовтки - 2 од
- Згущене молоко - 240 гр
- Вершкове масло - 400 гр
- Какао - 50 гр
- Ванільний цукор - 1 пакування
Кроки приготування
Крок 1:
білки від 4 яєць взбиваємо з 100 гр цукру, жовтки від 4 яєць взбиваємо з 80 гр цукру. З'єднуємо 2 суміші
Крок 2:
додаємо борошно та замішуємо тісто
Крок 3:
вливаємо тісто на деко та випікаємо 12 хвилин при 180 шрадусаах
Крок 4:
готовий бісквіт заварачуємо в рулет
Крок 5:
до 2 жовтків додаємо 40 мл води, перемішуємо. Додаємо згущене молоко та ванільний цукор. Добре перемішуємо і ставимо на маленький вогонь
Крок 6:
готуємо до загущення
Крок 7:
накриваємо харчовою плівкою та залишаємо охолонути
Крок 8:
вершкове масло взбиваємо
Крок 9:
та потрохи додаємо приготовлену до цього суміш
Крок 10:
крем розділяємо на 2 частини та в одну додаємо какао та взбиваємо ще раз
Крок 11:
готуємо сироп. Залишок цукру заливаємо 100 мл води та готуємо поки цукор не розчиниться
Крок 12:
нерівні сторони бісквіту підрізаємо, бісквіт пропитуємо сиропом та залишаємо на 10 хвилин
Крок 13:
додаємо крем та завертаємо рулет
Крок 14:
зверху смащуємо шоколадним кремом. Декоруємо по бажанню та залишаємо на 8 годин
Поділитися:
24 липня 2025 р. 18:46
1
28
0
Коментарі