Візерунчатий пиріг

Пироги

1-3 години

Середньо

9 інгредієнтів

На пару

Пиріг, що готується на пару

Інгредієнти

Яйце - 1 шт
Цукор - 150 гр
Молоко - 275 мл
Дріжджі швидкорозчинні - 1 ч.л.
Борошно - 250 гр
Маргарин - 100 Гр
Какао-порошок - 1 ч.л.
Розчинна кава - 1 ч.л.
Ваніль, сіль - щіпка щіпка

Кроки приготування

Крок 1:

Розтопити маргарин. Розтерти яйце з цукром і ваніллю, сіллю. Додати борошно, молоко, маргарин, дріжджі. Ретельно розмішати. Тісто як рідка сметана. Розділити на три частини. В одну додати какао, в другу - розчинну каву. В форму для кексу на дно виливаємо трішки маси з какао і по кругу порційно виливаємо по 1 ст.л. спочатку біле тісто, потім з какао, потім з кавою і так чередуємо. Зверху акуратно зубочисткою малюємо візерунок. Даємо тісту відпочити 1 год.

Крок 2:

Найскладніше це процес випікання на пару. Потрібна велика каструля, на дно якої ставимо решітку і наливаємо воду. Вода має закипіти. На решітку ставимо форму з тістом і накриваємо каструлю кришкою. В мене замість каструлі була виварка. Готуємо пиріг на маленькому вогні, на пару 1 год.