Манник «Зебра»

Кекси

30-60 хвилин

Середньо

10 інгредієнтів

Манник на молоці

Інгредієнти

Масло вершкове 25 Г
Манна крупа 1/2 Склянки
Молоко 1/2 Склянки
Цукор 1/4 Склянки
Борошно 1/4 Склянки
Яйце 1 Шт
Розпушувач 1 Ч. л.
Ванільний цукор 1 Ч. л.
Сіль Дрібка
Какао-порошок 2 Ст. л.

Кроки приготування

Крок 1

У глибокій мисці змішайте манку з молоком.
Залиште на 30–40 хвилин для набухання — це забезпечить ніжну і вологу текстуру пирога.

Крок 2

Збийте яйце з цукром до легкої піни.
Додайте розтоплене вершкове масло й ванільний цукор (якщо використовуєте).
Влийте до набряклої манної маси й добре перемішайте.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем і сіллю.
Перемішайте до однорідності, щоб не було грудочок.

Крок 3

Розділіть тісто навпіл. До однієї частини додайте какао-порошок і перемішайте.

Крок 4

Форму змастіть маслом і злегка притрусіть манкою або борошном.
Викладайте тісто по черзі — світле і темне — щоб утворився візерунок «зебра».
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30–35 хвилин.
Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.