Манник «Зебра»

Кекси

30-60 хвилин

Середньо

10 інгредієнтів

Манник на молоці

Інгредієнти

Манна крупа - 1/2 Склянки
Молоко - 1/2 Склянки
Цукор - 1/4 Склянки
Борошно - 1/4 Склянки
Яйце - 1 Шт
Вершкове масло - 25 Г
Розпушувач - 1 Ч. л.
Ванільний цукор - 1 Ч. л.
Сіль - Дрібка
Какао-порошок - 2 Ст. л.

Кроки приготування

Крок 1:

У глибокій мисці змішайте манку з молоком. Залиште на 30–40 хвилин для набухання — це забезпечить ніжну і вологу текстуру пирога.

Крок 2:

Збийте яйце з цукром до легкої піни. Додайте розтоплене вершкове масло й ванільний цукор (якщо використовуєте). Влийте до набряклої манної маси й добре перемішайте. Додайте просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Перемішайте до однорідності, щоб не було грудочок.

Крок 3:

Розділіть тісто навпіл. До однієї частини додайте какао-порошок і перемішайте.

Крок 4:

Форму змастіть маслом і злегка притрусіть манкою або борошном. Викладайте тісто по черзі — світле і темне — щоб утворився візерунок «зебра». Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30–35 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.