Фаршировані кабачки

Другі страви з курки

30-60 хвилин

Середньо

8 інгредієнтів

дієтичний рецепт

Інгредієнти

Кабачки 3 од
Олія 2 столових ложки
Сіль та перець за смаком
Морква 1 од
Цибуля 1 од
Рис 50 гр
Курячий фарш 300 гр
Соус томатний 50 гр

Кроки приготування

Крок 1

Відварити рис

Крок 2

Нарізати кабачки.
Обережно вирізати серединку ложкою, залишивши дно (щоб не було дірки).

Крок 3

Цибулю та моркву дрібно порізати та натерти, обсмажити на олії до м’якості.

Крок 4

Змішати фарш, обсмажені овочі, рис

Крок 5

Наповнити кабачкові "бочонки" начинкою, трохи утрамбовуючи.

Крок 6

Викласти бочонки в кастрюлю.

Змішати томатний соус з водою, трохи посолити.

Залити бочонки соусом до половини висоти.

Накрити кришкою й тушкувати на слабкому вогні 40 хвилин