Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паста у вершковому соусі Альфредо
Паста
вершковий смак цієї пасти нікого не залишить байдужим
Інгредієнти
- Паста 300 гр
- Куряче філе 2 од
- Часник 1 зубчик
- Пармезан 100 гр
- Олія 1 столова ложка
- Мускатний горіх мелений за смаком
- Вершки 150 мл
- Масло вершкове 20 гр
Кроки приготування
Крок 1
Нарізаємо курку, солимо.
Крок 2
Розігріваємо рослинну олію на сковороді, додаємо 1 зубчик часнику. Обсмажуємо курку до золотистого кольору
Крок 3
Часник викидаємо. Курку перекладаємо на паперові рушники
Крок 4
Готуємо соус. У каструлю виливаємо вершки
Крок 5
На повільному вогні доводимо до кипіння і додаємо вершкове масло, розтоплюємо.
Крок 6
Додаємо майже весь пармезан (трохи потрібно залишити для подачі)
Крок 7
коли сир розплавиться додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо.
Крок 8
Відварюємо пасту і відправляємо в соус.
Крок 9
При подачі присипаємо пармезаном, що залишився
1
141
0
Коментарі