Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Паста карбонара
Паста
Дуже смачна паста. Думаю кожен її пробував, а так само чимало людей готувало вдома. Але це класичний рецепт і всі, хто його куштував – просили поділитись секретами.
Інгредієнти
- Паста 150 гр
- Пармезан 50 гр
- Жовтки 2 од
- Бекон 100 гр
- Оливкова олія за смаком
- Перець суміш за смаком
Кроки приготування
Крок 1
Бекон нарізаємо, пармезан натираємо на дрібній тертці. Відокремлюємо жовтки.
Крок 2
З'єднуємо сир та жовтки. Додаємо перець.
Крок 3
і добре перемішуємо
Крок 4
Розігріваємо оливкову олію. Обсмажуємо бекон.
Крок 5
Варимо пасту
Крок 6
Так як бекон при смаженні виділяє багато жиру - трохи потрібно злити або промокнути серветкою. Потім до бекон додаємо пасту, вимикаємо вогонь і добре перемішуємо. Потім вливаємо соус і швидко перемішуємо. Обов'язково потрібно вимкнути вогонь бо вийде омлет а не паста. Викладаємо в тарілки, присипаємо трохи пармезаном та чорним перцем. Приємного апетиту.
1
127
0
Коментарі