Мус з полуниці

Name: Мус з полуниці
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: полуниця — 150 гр; желатин — 8 гр; вода — 30 мл; цукор — 50 гр; вершки — 170 мл

Десерти

1-3 години

Легко

5 інгредієнтів

му з полуниці для прослойки тортів

Інгредієнти

Полуниця 150 гр
Желатин 8 гр
Вода 30 мл
Цукор 50 гр
Вершки 170 мл

Кроки приготування

Крок 1

желатин замочити у воді на 20 хв

Крок 2

до полуниці додати цукор і перебити блендером

Крок 3

поставити на малий вогонь і варити після закипання 1-2 хв
зняти з вогню і поставити охолоджуватись ( можна перетерти через сито від кісточок)
До ще теплої полуниці додати желатин і перемішати до розчинення

Крок 4

вершки зити до легких піків

Крок 5

перемішати охолоджену полуницю і вершки, залити у форму і поставити в морозиловку для повного замерзанн.
У торт класти замороженим.

автор рецепта

Olivka

31 Тра 2025

171