Мус з полуниці

Десерти

1-3 години

Легко

5 інгредієнтів

му з полуниці для прослойки тортів

Інгредієнти

Полуниця - 150 гр
Желатин - 8 гр
Вода - 30 мл
Цукор - 50 гр
Вершки від 33% - 170 мл

Кроки приготування

Крок 1:

желатин замочити у воді на 20 хв

Крок 2:

до полуниці додати цукор і перебити блендером

Крок 3:

поставити на малий вогонь і варити після закипання 1-2 хв
зняти з вогню і поставити охолоджуватись ( можна перетерти через сито від кісточок)
До ще теплої полуниці додати желатин і перемішати до розчинення