Ванільний бісквіт

Name: Ванільний бісквіт
Cuisine: None
Ingredients: яйце — 6 шт; борошно — 210 гр; цукор — 165 гр; ванільний цукор — 10 гр; олія — 60 мл; сіль — дрібка; розпушувач — 12 гр; молоко — 90 мл.

Випічка

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

смачний і пухкий бісквіт на форму 20 см

Інгредієнти

Яйце 6 шт
Борошно 210 гр
Цукор 165 гр
Ванільний цукор 10 гр
Олія 60 мл
Сіль дрібка
Розпушувач 12 гр
Молоко 90 мл.

Кроки приготування

Крок 1

яйця збити з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі

Крок 2

збивати 10-15 хв до густих піків на великих обертах міксера

Крок 3

поступово в 2-3 етапи додати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати лопаткою або міксером на малих обертах. Довго не вимішувати щоб не впало тісто

Крок 4

невелику кількість тіста відкласти в іншу ємність, влити тепле молоко, олію і перемішати. Тоді цю масу змішати з основною масою тіста обережно лопаткою

Крок 5

вилити в форму і випікати 40-45 хвилин при температурі 170 градусів. Перші 30 хв духовку не відкривати. Готовність перевіряти шпажкою.

автор рецепта

olenaolegivna

26 Тра 2025

150