Профітролі

Name: Профітролі
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: вода — 250 Мл; вершкове масло — 100 Г; борошно — 150 Г; яйце куряче — 4 Шт

Випічка

30-60 хвилин

Легко

4 інгредієнтів

Випікання

Простий рецепт. Можно використовувати як для приготування різноманітних солених закусок так і для десертів

Інгредієнти

Вода 250 Мл
Масло вершкове 100 Г
Борошно 150 Г
Яйця курячі 4 Шт

Кроки приготування

Крок 1

В сотейник з товстим дном налити воду та додати масло. Поставити на вогонь. Довести до кипіння, варити одну хвилину. Масло повинно повністю розчинитися.

Крок 2

Додати борошно і швидко все перемішати. Потримати ще на вогні одну хвилину, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Дати охолонути до теплого стану.

Крок 3

По одному додати яйця. Після кожного добре вимішувати тісто.

Крок 4

Готове тісто відсадити на деко з пергаментом, за допомогою кондитерського мішка. Випікати 25-30 хв при температурі 180°С. Ставити в розігріту духовку. Під час випікання не відкривати. Смачного 😊

автор рецепта

Наталія Кушнарь

25 Тра 2025

220