Млинці з куркою і грибами

Name: Млинці з куркою і грибами
Cuisine: None
Ingredients: молоко — 500 мл; олія — 3 ст.л.; сіль — дрібка; куряче філе — 400 гр.; цибуля — 1 шт; сметана — 3-4 ст.л.; сіль, перець —; печериця — 200 гр; яйце — 2 шт; борошно — 200 гр; вершкове масло — 50 гр; цукор — 1 ч.л.

Другі страви

30-60 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

смачні млинці з начинкою

Інгредієнти

Молоко 500 мл
Олія 3 ст.л.
Сіль дрібка
Куряче філе 400 гр.
Цибуля 1 шт
Сметана 3-4 ст.л.
Сіль, перець
Гриби печериці 200 гр
Яйце 2 шт
Борошно 200 гр
Масло вершкове 50 гр
Цукор 1 ч.л.

Кроки приготування

Крок 1

У миску вливаємо молоко, додаємо яйця, цукор, сіль, збиваємо міксером. Додаємо олію і перемішуємо.

Крок 2

Поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто.

Крок 3

Для начинки курку нарізати невеликими шматочками, злегка обсмажити на вершковому маслі. До м'яса додати нарізану цибулю і часник. Обсмажуємо до золотистого кольору, солимо і перчимо. До м'яса викладаємо нарізані гриби і обсмажуємо до їх готовності 10 хвилин. Додаємо дрібно нарізану зелень і сметану. Перемішуємо. Робимо маленький вогонь і тушкуємо 20 хвилин.

Крок 4

Готовою начинкою начиняємо кожен млинець і загортаємо рулетиком або конвертиком. За бажанням млинці можна додатково обсмажити на вершковому маслі.

автор рецепта

Vadgol

23 Тра 2025

165