Млинці з куркою і грибами

Другі страви

30-60 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

смачні млинці з начинкою

Інгредієнти

Молоко - 500 мл
Яйця - 2 шт
Борошна - 200 гр
Олія - 3 ст.л.
Сіль - дрібка
Цукру - 1 ч.л.
Куряче філе - 400 гр.
Цибуля - 1 шт
Печериці - 200 гр
Сметана - 3-4 ст.л.
Сіль, перець
Вершкове масло - 50 гр

Кроки приготування

Крок 1:

У миску вливаємо молоко, додаємо яйця, цукор, сіль, збиваємо міксером. Додаємо олію і перемішуємо.

Крок 2:

Поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто.

Крок 3:

Для начинки курку нарізати невеликими шматочками, злегка обсмажити на вершковому маслі. До м'яса додати нарізану цибулю і часник. Обсмажуємо до золотистого кольору, солимо і перчимо. До м'яса викладаємо нарізані гриби і обсмажуємо до їх готовності 10 хвилин. Додаємо дрібно нарізану зелень і сметану. Перемішуємо. Робимо маленький вогонь і тушкуємо 20 хвилин.