Рожеві яйця з начинкою з жовтків

Закуски

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

цікава подача фаршированих яєць

Інгредієнти

Яйця - 6 шт
Вода - 1 л.
Великий буряк - 1 шт
Лимон - 1 шт
Майонез - 1 ст.л.
Діжонська гірчиця - 1 ч.л.
Панірувальні сухарі - 1 ч.л.

Кроки приготування

Крок 1:

Очистьте буряк і наріжте кубиками. Перекладіть його в каструлю, додайте воду, сіль та сік лимона.

Крок 2:

Доведіть до кипіння, остудіть і поставте в холодильник на кілька годин. Зваріть яйця в окропі протягом 8–10 хвилин. Після варіння перекладіть їх у холодну воду, потім очистіть і покладіть у миску

Крок 3:

Дістаньте буряк із рідини, а бурякову воду налийте в ємність із половинками білків. Якщо яйця не повністю занурені — додайте трохи чистої води. Залиште маринуватися в холодильнику на 3 години або на ніч (але не довше).