Борщ

Name: Борщ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: куряча тушка — 0,5 Шт; картопля — 600 Г; морква — 1 Шт; цибуля — 2 Шт; буряк — 1 Шт; томатна паста — 1 Трикутник; капуста — 150 Г; спеції за смаком; копчене свиняче ребро — 200 Г

Борщ Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Варіння

Класичний рецепт борщу

Інгредієнти

Куряча тушка 0,5 Шт
Картопля 600 Г
Морква 1 Шт
Цибуля 2 Шт
Буряк 1 Шт
Томатна паста 1 Трикутник
Капуста 150 Г
Спеції за смаком
Копчених свинних ребер 200 Г

Кроки приготування

Крок 1

З курки та ребер приготувати бульйон. Зварити до готовності. Дістати і м'ясо порізати на шматочки.

Крок 2

В бульйон закинути картоплю.

Крок 3

Цибулю нарізати. Моркву та буряк натерти на тертці. Овочі обсмажити, додати томатну пасту і протушкувати 5 хв.

Крок 4

Після того як картопля покипить 20 хв, закинути засмажку, нарізану капусту та нарізане м'ясо. Додати спеції за смаком. Готувати до готовності. Смачного 😊

автор рецепта

Наталія Кушнарь

18 Тра 2025

193