Голубці

Name: Голубці
Cuisine: None
Ingredients: рис — 1 склянка; фарш — 700 гр; цибуля — 2 шт; морква — 2 шт; капуста молода — 2 головки; томатна паста — 2 ст.л.; сіль, перець —; яйце — 1 шт

Другі страви

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

смачна страва усіх часів

Інгредієнти

Рис 1 склянка
Фарш 700 гр
Цибуля 2 шт
Морква 2 шт
Капуста молода 2 головки
Томатна паста 2 ст.л.
Сіль, перець
Яйце 1 шт

Кроки приготування

Крок 1

З капусти видалити качан і відварити у киплячій воді знімаючи листя кожні 2-3 хвилини

Крок 2

рис відварити до напівготовності. Моркву і цибулю обсмажити до готовності.

Крок 3

до фаршу додати сіль, перець, яйце, половину смажених овочів і рис, добре все перемішати

Крок 4

На листя викласти начинку і загорнути. На дно каструлі викласти листя капусти і викласти голубці. В другу половину смажених овочів додати томатну пасту і викласти на голубці зверху.Тоді залити водою так, щоб покрити голубці і тушкувати під кришкою на малому вогні до готовності фаршу і рису.

автор рецепта

olenaolegivna

23 Кві 2025

189