Крученики

Name: Крученики
Cuisine: None
Ingredients: цибуля — 2 шт; морква — 2 шт; вершки — 150 мл; зелень —; вода — 100 мл.; свинина — 700 гр; спеції —

Другі страви з свинини

1-3 години

Легко

7 інгредієнтів

смачна страва до столу

Інгредієнти

Цибуля - 2 шт
Морква - 2 шт
Вершки - 150 мл
Зелень
Вода - 100 мл.
Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 700 гр
Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист

Кроки приготування

Крок 1:

Свинину відбити, посипати спеціями. Цибулю і моркву обсмажити до готовності на олії. Викласти на м"ясо трохи начинки і скрутити рулетом

Крок 2:

можна рулети зафіксувати нитками, щоб при жарці не розкрутились, потім нитку зняти. Обсмажити рулети на сковороді з усіх боків

Крок 3:

на крученики викласти смажені овочі, що залишились, додати приблизно 100 мл води і тушкувати під кришкою 30 хв. Вкінці додати вершки і ще протушкувати 5-10 хв.