Паска-Крафін

Name: Паска-Крафін
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: борошно — 350 Г; жовток — 2 Шт; цукор — 100 Г; дріжджі свіжі — 15 Г; сіль — 0,5 ч,л; ізюм цукати горіхи — - -; масло топлене — 40 Г; яйце — 1 Шт; молоко — 80 Мл; цедра апельсина — - -; апельсиновий сік — 2 Ст.л

Випічка Українська кухня

3+ години

Складно

11 інгредієнтів

Варіння

Смачна та ароматна випічка

Інгредієнти

Борошно 350 Г
Жовтки 2 Шт
Цукор 100 Г
Дріжджі свіжі 15 Г
Сіль 0,5 ч,л
Ізюм, цукати, горіхи - -
Масло топлене 40 Г
Яйце 1 Шт
Молоко 80 Мл
Цедра апельсина - -
Апельсиновий сік 2 Ст.л

Кроки приготування

Крок 1

Дріжджі+2 ч,л цукру і 80 мл теплого молока змішати і поставити на 5 хв в теплі.Яйці та цукор добре збити додати цедру та сік апельсина,масло,дріжджову масу,додати борошно і вимісити тісто.

Крок 2

Тісто розділити,розкачати прямокутник, змастити маслом і посипати сухофруктами,цукатами.

Крок 3

Скрутити рулетом.

Крок 4

Розрізати на половинки,не до кінця.

Крок 5

Скрутити з однієї сторони.

Крок 6

Потім з іншої,та сформувати крафіни.

Крок 7

Дати крафінам підійти та випікати 40-50 хв при температурі 180 г.

Крок 8

Дати крафінам підійти, змастити жовтком та випікати 40-50 хв при температурі 180 г.

автор рецепта

Марія Свідніцка

17 Кві 2025

189