Салат "Цезар"

Салати

30-60 хвилин

Легко

13 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Куряче філе 1 шт
Яйце 2 шт
Пармезан
Салат айсберг
Помідори чері 3-4 шт
Грінки
Каперси 1 ч.л.
Гірчиця зернами 1 ч.л.
Жовтки 2 шт
Сік лимона 2 ст.л.
Часник 1 зубчик
Оливкова олія 50 мл
Пармезан 1 ст.л.

Кроки приготування

Крок 1

куряче філе замаринувати сіллю,перцем і паприкою, залишити на 30 хв.

Крок 2

обсмажити на малому вогні з обох сторін

Крок 3

салат айсберг нарізати великими шматками і перемішати з соусом
соус:жовтки відділити від білків. у жовтки додати пармезан, каперси, вичавлений часник гірчицю у зернах, сік лимона, збити за допомогою блендера. тонкою цівкою влити оливкову олію. збивати до посвітління і загустіння маси