Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Котлети по-київськи
Другі страви з курки
дуже смачні, соковиті котлети
Інгредієнти
- Куряче філе 2 шт
- Сіль
- Кореандр горошком 150 гр
- Масло вершкове
- Борошно
- Панірувальні сухарі
- Олія для смаження
- Яйце 2 шт
Кроки приготування
Крок 1
з"єднати дрібно різаний кріп і вершкове масло. Сформувати за допомогою харчової плівки ковбаску з масла і відправити в морозильник щоб масло підмерзло.
Крок 2
куряче філе розділити на тонкі слайси і відбити і посолити
Крок 3
масло дістати з морозилки і розділити на шматочки і загорнути у філе
Крок 4
за допомогою харчової плівки сформувати котлету і відправити в морозилку підморозитись щоб котлета тримала форму при паніруванні
Крок 5
яйця збити, спочатку котлету обмакнути в борошні, тоді в яйці і в сухарях
Крок 6
смажити у фритюрі у добре розігрітій олії на середньому вогні до скоринки
1
213
0
Коментарі