Соус Бешамель

Name: Соус Бешамель
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: молоко — 500 мл; борошно — 3 ст.л.; мускатний горіх — за смаком; вершкове масло — 30 гр; сіль — за смаком

Соуси, маринади та заправки

до 30 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

соус підходить для лазаньї і для заправки салатів

Інгредієнти

Молоко 500 мл
Борошно 3 ст.л.
Мускатний горіх мелений за смаком
Масло вершкове 30 гр
Сіль за смаком

Кроки приготування

Крок 1

У сотейнику розтопити вершкове масло

Крок 2

Додати борошно і постійно помішуючи вінчиком варити 1-2 хв.

Крок 3

Тонкою цівкою влити поступово молоко, постійно помішуючи щоб не утворились грудочки. Варити до закипання і зменшити вогонь. Додати мускатний горіх і сіль. Варити соус до загустіння.

автор рецепта

olenaolegivna

13 Бер 2025

183