Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Млинці з потрійною начинкою - сирною, вишневою та маковою
Млинці
1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Смачні млинці, в яких поєднуються три начинки
Інгредієнти
- Кисломолочний сир (жирність 18%) - 400 грамів
- Вишні свіжі - 500 грамів
- Макова начинка готова - 200 грамів
- Цукор (для сирної та вишневої начинки) - 200 грамів
- Крохмаль кукурудзяний - 25 гр
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Яєчний жовток - 1 шт
- Вершове масло (83% жирності)) - 100 грамів
Кроки приготування
Крок 1:
Готуємо млинці за вашим улюбленим рецептом
Крок 2:
Млинець ділимо навпіл, на кожну половину будемо викладати начинку
Крок 3:
Для сирної начинки до кисломолочного сиру додаємо 70 грамів цукру, ванільний цукор, яєчний жовток та перебиваємо сирну масу занурювальним блендером до однорідності. На половинку млинця викласти 1 повну столову ложку начинки, загорнути.
Крок 4:
Для вишневої начинки вишні (у мене заморожені) помістити в каструлю, додати 120 грамів цукру, проварити 3 хвилини після закипання на повільному вогні, додати крохмаль, проварити 5 хвилин. Остудити. На половинку млинця викласти 1 повну столову ложку начинки, загорнути.
Крок 5:
1 повну столову ложку макової начинки (у мене готова макова маса з цукром) викласти на половинку млинця, загорнути.
Крок 6:
Формуємо млинець з трьома начинами. На один цілий млинець викладаємо по 1 млинцю з кожною начинкою, загортаємо
Крок 7:
Сформовані млинці викладаємо у форму для випікання, додаємо шматочки вершкового масла, накриваємо фольгою. Запікаємо при 170 градусах 40 хвилин. Готовий млинець розрізаємо навпіл та подаємо на стіл. Смакують теплими.
Поділитися:
12 березня 2025 р. 16:42
1
72
0
Коментарі