Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею
Випічка
Українська кухня
30-60 хвилин
Середньо
8 інгредієнтів
Випікання
Апетитні сосиски в листковому тісті – відмінний варіант для сніданку або перекусу. Випічку зручно взяти із собою на пікнік, у дорогу чи на роботу. Сосиски загортаються в смужки листкового тіста, посипаного смаженою цибулею та тертим сиром. Виходить апетитна закуска з цілою гамою різних смаків: хрумке листкове тісто, молочні сосиски, солодкувата смажена цибуля і твердий сир, що тягнеться. Рецепт простий і швидкий, готове листкове тісто спрощує процес приготування. Обов'язково спробуйте приготувати таку випічку вдома, це ситно та дуже смачно!
Інгредієнти
- Листкове бездріжджове тісто - 450 г.
- Сосиски - 8 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Твердий сир - 80 г.
- Рослинна олія - 50 мл.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Кунжут - 1 ст. л.
- Цукор - 0,5 ч. л.
Кроки приготування
Крок 1:
Листкове бездріжджове тісто заздалегідь дістанемо з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним.
Крок 2:
Цибулю очистимо від лушпиння, наріжемо чверть кільцями. Викладемо овочі на сковороду з розігрітою олією. Періодично помішуючи, обсмажимо цибулю на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини. Додамо до овочів трохи цукру, продовжимо пасерувати цибулю до золотистого відтінку. Остудимо овочі до кімнатної температури.
Крок 3:
На посипаній борошном робочій поверхні розкотимо листкове тісто у прямокутний пласт товщиною 5 мм. Наріжемо тісто ножем для піци на 8 смужок завдовжки 25-30 см.
Крок 4:
На кожну смужку тіста викладемо трохи смаженої цибулі.
Крок 5:
Зверху рівномірно розподілимо тертий твердий сир.
Крок 6:
Очистимо сосиски від оболонки. Викладемо сосиску на край тіста і загорнемо її по спіралі, щоб сосиска виявилася всередині тіста з начинкою.
Крок 7:
Викладемо сосиски в тесті на деко, застелене пергаментом, на невеликій відстані одна від одної. Змажемо кожен виріб збитим яйцем, прикрасимо насінням кунжуту.
Крок 8:
Відправимо сосиски в тісті в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Коли вироби добре підрум'яняться, акуратно дістанемо їх із духовки та злегка остудимо.
Крок 9:
Ароматні сосиски в листковому тісті з твердим сиром і смаженою цибулею подаватимемо теплими.
Крок 10:
Таку випічку діти точно не відмовляться взяти з собою до школи! Смачного!
Поділитися:
11 березня 2025 р. 21:43
1
54
0
Коментарі