Не класичне тірамісу

Десерти Італійська кухня

до 30 хвилин

Легко

5 інгредієнтів

Тірамісу з агрусовим курдом і ніжним кремом

Інгредієнти

Печиво савоярді - 1 Пачка
Агрусовий курд - 1 Банка
Сир "маскарпоне" - 1 Кг
Яйця - 9 Штук
Цукор - За смаком

Кроки приготування

Крок 1:

Агрусовий курд я готувала раніше. Агрус Перебиваємо в блендері, протираємо через сито. Ставимо на плиту, нагріваємо, додаємо взбиті 4 яйця і помішуємо до загустіння.

Крок 2:

Печиво Савоярді вимочуємо в агрусовому курді, викладаємо в форму

Крок 3:

Готуємо половину крему. Відділяємо білок від жовтка (4 шт)

Крок 4:

Білок взбиваємо з цукром. І жовток збиваємо з цукром.

Крок 5:

До жовтка додаємо сир(500 грам) і взбиваємо.

Крок 6:

Додаємо до сирної маси білок і акуратно перемішуємо.

Крок 7:

Викладаємо крем на печиво. Далі 2 шар: викладаємо печиво Савоярді, яке ше залишилося вимочені в курді. Робимо іншу половину крему тільки беремо 5 штук яєць і ще 500 грам сиру. Викладаємо частину на печиво.