Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Куряче філе запечене з гарбузом та солодким перцем у духовці
Другі страви з курки
Українська кухня
Середземноморська дієта
1-3 години
Середньо
11 інгредієнтів
Випікання
Поспішаю поділитися з вами простим та смачним рецептом приготування курячого філе з овочами у духовці. Всього за годину у вас буде готова яскрава, смачна та корисна вечеря. У процесі запікання овочі виділяють сік, роблячи куряче філе неймовірно соковитим та ніжним. Особливу пікантну нотку надають страві ароматна зелень, часник та спеції. Соковиті солодкуваті овочі добре поєднуються з курячим філе, завдяки чому страва виходить неймовірно смачною та ароматною.
Інгредієнти
- Куряче філе - 400 г.
- Гарбуз - 250 г.
- Болгарський перець - 200 г.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики.
- Рослинна олія - 30 мл.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець - 0,25 ч. л.
- Приправа для курки - 0,5 ч. л.
- Італійські трави - 1 ч. л.
- Кріп і петрушка - 1 пучок.
Кроки приготування
Крок 1:
Куряче філе помиємо, обсушимо від зайвої вологи паперовими серветками. Зачистимо м'ясо від жиру та плівочок, наріжемо на невеликі шматочки. Перекладемо куряче філе у глибоку піалу.
Крок 2:
В окремому посуді змішаємо подрібнену зелень кропу та петрушки, дрібно нарізані зубчики часнику та сушені італійські трави. Перемішаємо інгредієнти.
Крок 3:
Додамо половину суміші із зелені та часнику до курячого філе. Посолимо м'ясо за смаком, приправимо чорним меленим перцем і спеціями для курки. Поллємо інгредієнти невеликою кількістю олії, перемішаємо. Якщо ви маєте вільний час, залиште куряче філе при кімнатній температурі на 20-30 хвилин, щоб воно промаринувалося.
Крок 4:
Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, наріжемо чверть кільцями. Викладемо овочі в жароміцну форму для запікання, змащену олією.
Крок 5:
Зверху рівномірно розподілимо мариноване куряче філе із зеленню та часником.
Крок 6:
Болгарський перець помиємо, видалимо насіннєву коробку, наріжемо овочі великим кубиком. Гарбуз очистимо від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Наріжемо м'якоть гарбуза кубиками середнього розміру.
Крок 7:
Викладемо овочі в глибокий посуд, додамо до них суміш із часнику та зелені. Всиплемо сіль та чорний мелений перець за смаком, перемішаємо інгредієнти.
Крок 8:
Викладемо болгарський перець і гарбуз поверх курячого філе. Зверху поллємо інгредієнти рафінованою олією.
Крок 9:
Накриємо форму кришкою чи фольгою. Відправимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Точний час приготування залежить від розмірів шматочків курки та овочів, а також від особливостей вашої кухонної техніки.
Крок 10:
Готове куряче філе, запечене з гарбузом і болгарським перцем, подаватимемо в гарячому вигляді як основну страву.
Крок 11:
Обов'язково спробуйте приготувати цей рецепт і вам захочеться повторювати його знову і знову! Смачного!
Поділитися:
03 березня 2025 р. 22:36
1
70
0
Коментарі