Квашена капуста

Name: Квашена капуста
Cuisine: None
Ingredients: морква — 1-2 шт; капуста білокачанна — 1 кг; сіль — 1 ст.л.

Овочеві салати

3+ години

Легко

3 інгредієнтів

домашній рецепт квашеної капусти

Капусту нашинкувати, перетерти руками з додаванням солі.

моркву натерти, додати да капусти і залишити на 1-2 год щоб капуста пустила сік.

поставити в тепле місце, утворену піну знімати. щодня проколювати капусту до дна. коли капуста заквасилась, поставити в холодне місце

смакує з додаванням цибулі і олії

автор рецепта

28 Лют 2025

206