Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Млинці на кип'ятку
Млинці
1-3 години
Середньо
7 інгредієнтів
Тонкі, солодкі та ароматні млинці, які приготує кожний
Інгредієнти
- Молоко - 750 мл
- Яйця курячі - 5 шт
- Цукор - 60 гр
- Сіль - 1 ч.л. без верху
- Вершкове масло розтоплене 82% жирності - 60 гр
- Борошно просіяне - 375 гр
- Окріп - 300 мл
Кроки приготування
Крок 1:
Завчасно підготуйте продукти, вони обов'язково мають бути кімнатної температури
Крок 2:
Яйця збиваємо міксером на невеликій швидкості з сіллю, цукром до об'єднання продуктів та легкої піни. Додаємо половину молока, все борошно, перемішуємо до однорідності
Крок 3:
У збиту масу додаємо молоко, що залишилось, перемішуємо
Крок 4:
Окремо розтоплюємо вершкове масло, злегка охолоджуємо та додаємо в тісто. Перемішуємо
Крок 5:
Смажити млинці з обох боків на розігрітій сковороді до готовності. Перед першим млинцем пательню змазати невеликою кількістю олії, надалі цей шаг пропускаємо, оскільки в тісті є вершкове масло
Крок 6:
Окремо розтоплюємо вершкове масло, злегка охолоджуємо та додаємо в тісто, додаємо кип"яток. Перемішуємо
Поділитися:
27 лютого 2025 р. 20:04
1
196
0
Коментарі