Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Рогалики "Улюблені"
1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Випікання
Смачні, з хрумкою скоринкою, а всередині м'які. За цим рецептом виходить велика порція рогаликів, тому можна готувати і з половини продуктів.
Інгредієнти
- Сметана 350 мл
- Дріжджі 100 г
- Цукор 1 ст л
- Смалець 350 г
- Маргарин 350 г
- Борошно 600-700 г
- Пудра 100 г
- Повидло
Кроки приготування
Крок 1
1. У сметані розчинити дріжджі. Яйце збити з цукром. З'єднати із сметанною масою. Додаємо смалець та маргарин (натертий) кімнатної температури. Все перемішуємо. Поступово підсипаємо борошно . Замішуємо м'яке, еластичне тісто. Відправляємо на 20 хв у холодильник.
Крок 2
2. Ділимо тісто на однакові частини. Розкатуємо тоненько, ділимо на сегменти. На краї даємо начинку і скручуємо рогалики.
Крок 3
3. Форму застелюємо пергаментом, викладаємо рогалики. Даєм ще їм підрости 20 хв. Випікаємо при температурі 180 градусів 20-25 хв до рум'яності. Гарячі обкачуємо в пудрі. Смачного!
2
173
0
Коментарі