Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Рієт з індички
дуже смачно
Інгредієнти
- Цибуля 1 од
- Гомілку індичих 1 од
- Морква 1 од
- Лавровий лист, перець горошком, сіль за смаком
- Апельсин половинка одного
- Бекон 100 гр
Кроки приготування
Крок 1
Очищаємо м'ясо від кістки
Крок 2
прибираємо шкіру, всі сухожилки, плівки.
Крок 3
Беремо 2 каструлі, щоб одна містилася в іншу. У меншу викладаємо м'ясо, цибулина, морква.
Крок 4
Додаємо лавровий лист та перець горошком.
Крок 5
Ставимо каструлю в другу і наливаємо у велику каструлю воду таким чином, щоб вона сягала половини меншої каструлі і закриваємо її кришкою.
Крок 6
Відправляємо на середній вогонь на 5 годин і стежимо, щоб вода не випаровувалась і за необхідності доливаємо.
Крок 7
М'ясо та овочі виділять достатню кількість соку і будуть у ньому готуватись, до них воду доливати не потрібно! З часом даємо трохи охолонути.
Крок 8
Коли м'ясо охолоне, розбираємо його на волокно,
Крок 9
витоплюємо жир із бекону.
Крок 10
цибулю нарізаємо кубиками, моркву розминаємо вилкою, з апельсина знімаємо цедру.
Крок 11
Все з'єднуємо та добре перемішуємо. Солимо за смаком. Вливаємо жир із бекону та залишки бульйону, в якому готувалося м'ясо.
Крок 12
Все перемішуємо та відправляємо у холодильник на 5 годин!
Крок 13
Я подала рієт у половинці апельсина. Вийшло дуже смачно та оригінально
1
243
0
Коментарі