Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Яловичий стейк під апельсиновим соусом
Другі страви з яловичини
30-60 хвилин
Середньо
8 інгредієнтів
дуже ароматний та смачний стейк
Інгредієнти
- Яловичина - 600 гр
- Апельсин - 2 од
- Білий винний оцет - 1 столова ложка
- Сухий часник - полоивна чайної ложки
- Гірчиця в зернах - 1 чайна ложка
- Суміш трав - 1 чайна ложка
- Рослина олія - 2 столових ложки
- Сіль та перець - за смаком
Кроки приготування
Крок 1:
М'ясо нарізаємо на стейки.
Крок 2:
Якщо є плівки – вирізаємо.
Крок 3:
Приступаємо до приготування маринаду. З апельсинів знімаємо цедру
Крок 4:
вичавлюємо сік
Крок 5:
Додаємо гірчицю
Крок 6:
оцет
Крок 7:
1 с л олії
Крок 8:
трави, сіль, перець. Перемішуємо. Додаємо м'ясо та відправляємо в холодильник маринуватися 1 годину.
Крок 9:
Розігріваємо сковороду з 1 с л рослинної олії. З м'яса прибираємо залишки маринаду і обсмажуємо зі сторін по 3-4 хвилини.
Крок 10:
Потім заливаємо маринадом і готуємо 10 хвилин.
Крок 11:
Потім прибираємо м'ясо і уварюємо соус до густини. Подаємо м'ясо, полив соусом
Поділитися:
26 лютого 2025 р. 12:44
1
111
0
Коментарі