Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Сіцілійський кекс
Соковитий кекс, який готується з додаванням цілого апельсина та апельсинового фрешу
Інгредієнти
- Яйця курячі 3 шт
- Цукор 100 гр
- Борошно 250 гр
- Сіль дрібка
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Розпушувач тіста 10 гр
- Рослинне масло 70 мл
- Апельсин 2 шт
- Апельсиновий сік 50- 70 мл
Кроки приготування
Крок 1
Апельсини ретельно помити, декілька разів обдати окропом, витерти насухо. Апельсини (зі шкіркою) порізати на дольки, поєднати в ємності з цукром, ванільним цукром, сіллю. Перебити занурювальним блендером до однорідності.
Крок 2
У масу додати курячі яйця, перемішати вінчиком, додати рослинну олію та ретельно перебити масу блендером
Крок 3
Додати просіяне борошно, попередньо поєднане з розпушувачем тіста. Перемішати вінчиком.
Крок 4
Тісто вилити у форму, попередньо застелену пергаментом.
Крок 5
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 170 градусах впродовж 40 хвилин. Режим випікання- верх/низ без конвекції.
Крок 6
Готовий кекс дістати з духовки, густо наколоти зубочисткою та полити апельсиновим фрешем. Дати кексу настоятись. За бажанням прикрасити за власним смаком (цукровою пудрою, шоколадом, цукровою глазуррю тощо)
1
209
0
Коментарі