Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Десерт в стаканчику (Трайфл)
30-60 хвилин
Легко
5 інгредієнтів
Випікання
Якщо у вас не вийшов бісквіт, то цей рецепт для вас. Або є обрізки з бісквіту
Інгредієнти
- Повидла або варення
- Борошно 200-250 Грам
- Цукор 450 Грам
- Вода 50 Мл
- Яйце 10 Штук
Кроки приготування
Крок 1
Готуємо бісквіт: беремо 6 яєць, відділяємо жовтки від білків
Взбиваємо білки з цукром(150 грам), так щоб можна було перевернути над головою і вони не впали.
Взбиваємо жовтки з цукром(50 грам), до пишності.
Крок 2
Обережно вмішуємо білки в жовтки лопаткою силіконовою.
Частинами додаємо борошно просіяне, обережно вмішуємо силіконовою лопаткою
Крок 3
Викладаємо у форму, змащену олією чи вершковим маслом. Випікаємо при 180-200 градусах.
Щоб бісквіт не впав дивимося як підніметься , опускаємо температуру до 150-160. І випікаємо 10-15 хвилин.
Вимикаємо духовку і лишаємо ще на 10-15 хвилин. Дістаємо. Лишаємо охолоджуватися
Крок 4
Ламаємо бісквіт
Просочуємо сиропом: 50 мілілітрів води і 150 грам цукру, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
Крок 5
Викладаємо трохи бісквіту в стаканчик. Далі варення, або крем який любите. ( В мене курд з лохини)
Крок 6
Знову відділяємо білки від жовтків (4 яйця), взбиваємо білки з цукром(150 грам).
Крок 7
Викладаємо білки зверху на варення чи крем.
Можна прикрасити як забажаєте.
Можна замість білків зверху, покласти вершки збиті з цукром.
Смачного!
1
235
0
Коментарі