Запечена м'ясо у тісті.

Name: Запечена м'ясо у тісті.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: спеції до м'яса; сіль, перець чорний мелений, часник сушений; борошно — 200 Гр; вода — 100 Мл; яйце — 1 Шт; свинина — 1. 3-1. 5 Кг; тісто; сіль

Другі страви з свинини Українська кухня

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Ароматне, соковите і смачне.

Інгредієнти

Спеції до м'яса:
Сіль, перець, сухий часник
Борошно 200 Гр
Вода 100 Мл
Яйце 1 Шт
Свинина (або інше улюблене м'ясо) 1. 3-1. 5 Кг
Тісто
Сіль

Кроки приготування

Крок 1

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником. Спеції змішати і натерти м' ясо. Готове м'ясо ставимо в холодильник бажано на ніч. Сіль розчинити у теплі воді, додати яйце, борошно і замісити тісто. Тісто поділити на 2 частини, одну більшу і меншу. Меншу частину розкачуємо в пласт, на неї викладаємо м'ясо і другою розкачаною частиною накриваємо зверху і защипуєм краї. Зверху змащуємо яйцем.