Запечена м'ясо у тісті.

Другі страви з свинини Українська кухня

1-3 години

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Ароматне, соковите і смачне.

Інгредієнти

Спеції до м'яса:
Сіль, перець, сухий часник
Борошно - 200 Гр
Вода - 100 Мл
Яйце - 1 Шт
Щіпка солі
М'ясо свинина - 1. 3-1. 5 Кг
Тісто

Кроки приготування

Крок 1:

М'ясо промити, обсушити паперовим рушником. Спеції змішати і натерти м' ясо. Готове м'ясо ставимо в холодильник бажано на ніч. Сіль розчинити у теплі воді, додати яйце, борошно і замісити тісто. Тісто поділити на 2 частини, одну більшу і меншу. Меншу частину розкачуємо в пласт, на неї викладаємо м'ясо і другою розкачаною частиною накриваємо зверху і защипуєм краї. Зверху змащуємо яйцем.