Котлети домашні.

Другі страви з свинини

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

цікава подача для дітей

Інгредієнти

Цибулина 1 шт
Яйце 1 шт
Панірувальні сухарі
Свинина (або інше улюблене м'ясо) 500 гр
Білий хліб 200 гр
Молоко 150 мл
Рослинне масло

Кроки приготування

Крок 1

Білий хліб залити молоком. Цибулину дрібно порізати і обсмажити. Свинину перекрутити на м'ясорубці. Додати у фарш добре віджатий білий хліб, обсмажену цибулю, жовтки, сіль, перець і добре перемішати. Окремо збити білки і додати їх у фарш.

Крок 2

Сформувати котлети і обкатати в панірувальних сухарях.

Крок 3

Котлети викласти на сковорідку з добре розігрітою рослинною олією і обсмажити з двох сторін до рум'яної шкірочки.
Картопляне пюре викласти у формі їжачка. "Голки" зробити за допомогою кондитерського мішечка.