Котлети домашні.

Другі страви з свинини

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

цікава подача для дітей

Інгредієнти

Свинини - 500 гр
Білого хліба🍞 - 200 гр
Цибулина - 1 шт
Яйце - 1 шт
Панірувальні сухарі
Рослинна олія для смаження
🥛молока - 150 мл

Кроки приготування

Крок 1:

Білий хліб залити молоком. Цибулину дрібно порізати і обсмажити. Свинину перекрутити на м'ясорубці. Додати у фарш добре віджатий білий хліб, обсмажену цибулю, жовтки, сіль, перець і добре перемішати. Окремо збити білки і додати їх у фарш.

Крок 2:

Сформувати котлети і обкатати в панірувальних сухарях.

Крок 3:

Котлети викласти на сковорідку з добре розігрітою рослинною олією і обсмажити з двох сторін до рум'яної шкірочки. Картопляне пюре викласти у формі їжачка. "Голки" зробити за допомогою кондитерського мішечка.